В Японию я бы вернулась хотя бы ради еды: лучших впечатлений от приёма пищи я не испытывала больше нигде. Качество ингредиентов и приготовления, сервировка, обслуживание — все эти аспекты в японских ресторанах обычно на высоте, даже в дешёвых и проходных местах. Сегодня я хочу обратить внимание на основные отличия японской культуры еды от европейской, которые могут быть неочевидны для посещающих Японию впервые.
